Bergkäserei Aschwanden

Zingelstrasse 3
6377 Seelisberg

T. 041 820 30 60

www.bergkaese.ch

natuerlich(at)bergkaese.ch

«Bärgchäs» für jeden Geschmack

Ob im Käseladen gekauft oder online bestellt: Der zertifizierte Bergkäse aus Seelisberg ist ein begehrtes Naturprodukt.

Die Bergkäserei Aschwanden in Seelisberg verarbeitet täglich rund 2700 Liter Milch zu Käse. Die frische, silofreie Milch wird morgens bei 15 Bergbauern abgeholt. Im Sommer kommt noch Alpmilch von der Klewenalp dazu, damit auch in dieser Zeit genügend Käse hergestellt werden kann. Käsermeister Hans Aschwanden (41) produziert mit Hilfe dreier Festangestellter und fünf Teilzeitmitarbeitern jeden Tag etwa 300 Kilo Käse.

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