Genossenschaft Urner Alpkäseproduzenten

Kornmattstrasse 16
6460 Altdorf

T. 041 870 59 33

Der Urner Alpsommer in einem Käse

Der zertifizierte Urner Alpkäse ist vielseitig wie kein anderer. Die Genossenschaft Urner Alpkäseproduzenten legt viel Wert auf hohe Qualität.

Im Lieferwagen trifft eine wertvolle Fracht in Attinghausen ein: 200 Käselaibe, direkt von einer Urner Alp. Das satte Gelb verspricht Qualität. Form und Grösse scheinen perfekt. Mit viel Sorgfalt ist dieser Käse auf über 1350 Meter über Meer entstanden. Aus Milch von Kühen, die den ganzen Sommer auf saftigen Alpweiden verbracht haben. Würzige Bergkräuter und junges Gras verleihen der Milch und später dem Käse ein unverwechselbares Aroma. Ein ganzer Alpsommer in einem Käse. Man möchte gleich hineinbeissen und kosten.

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