Porträt

Kleinmolkerei Planzer

Kirchplatz 4
6463 Bürglen

T. 041 871 20 81
www.wyyparadiesli.ch/kleinmolkerei

Echtes Uri für Genuss im Alltag

Die Milch kommt aus dem Regal. Joghurt kommt aus dem Regal. Käse kommt aus dem Regal. Ganz einfach. Ganz normal. Ganz alltäglich.

Die Pastmilch von der Kleinmolkerei Planzer steht zwar auch im Regal. Aber diese Milch wurde noch am gleichen Tag gemolken und verarbeitet – frischer geht es nicht. Aus der direkten Umgebung bringen Bauern und Älpler ihre Milch zur Molkerei in Bürglen. Dort wird die Frischmilch direkt verarbeitet und zu dem gemacht, was in den Regalen von innovativen, privaten Geschäften und im Eurospar in Schattdorf steht: absolute Frische aus Uri. Ohne künstliche Zusätze sind die Joghurts ein Genuss. Die Milchshakes, Tell-Mutschli, Geisskäsli oder Quarks geben den natürlichen Geschmack der Milch wieder.

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